中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。你了解糯米糍的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的糯米糍吗?现在就由小编来跟大家分享一下糯米糍的不同好吃做法。

糯米糍的不同好吃做法1

材料

糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克

做法

1.糯米粉和澄粉倒入容器中

2.再放入水，搅拌均匀

3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出

6.然后倒入铺好椰蓉的案板上

7.分成五份

8.然后将每份都擀薄

9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入

10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可

糯米糍的不同好吃做法2

材料

玉米粉1包、豆沙酌量，花生粉酌量、诺米粉1包，糖适量、油少许

做法

1.玉米粉加1/2杯热开水调匀 ，再加入糯米粉、糖、油及适 量的水，揉压成软面团。

2.在将面团分成适当大小，分别 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸笼蒸约10分钟即可。

糯米糍的不同好吃做法3

材料

紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉

做法

1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥(喜欢甜的，可适量加些白糖)

2、南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

4、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟

6、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

糯米糍的不同好吃做法4

材料

糯米粉120g，玉米淀粉/薯粉30g，糖粉50g，纯牛奶100g，椰浆100g，无盐黄油15g，豆沙190g，椰蓉适量

做法

1、把黄油隔水融化备用。

2、把糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入大碗。

3、加入牛奶和椰浆，用手动打蛋器混合搅拌至无颗粒状。

4、倒入融化好的黄油，拌匀至完全看不见黄油。

5、把混合好的面糊倒到一个稍平的陶瓷碟，大火蒸15分钟至面糊完全熟透。

6、用筷子把面糊搅成团，移至另一个干净的碗里，盖保鲜膜室温晾至冷却。

7、把面糊按20g每份称好，把豆沙按10g每份称好。(此方可以包19个)

8、取一份小面团，搓揉光滑，压扁为中间厚四周薄的面片，包入豆沙馅，合口。

9、包好后，裏上一层椰蓉，雪白雪白的糯米糍就做好了。继续包完全部即可享用。(为免表皮变硬，尽管不要放冰箱，我室温放至第二天依然软软的。)