鱼丸的营养价值及功效_吃鱼丸有什么组作用

发布时间:2017-06-17 06:08

鱼丸味道鲜美,富有弹性,而且营养丰富,适合各类人群食用。那么你知道BBB都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的鱼丸的营养价值,希望对你有帮助!

鱼丸的营养价值及功效_吃鱼丸有什么组作用

鱼丸的热量表

热量(大卡)107.00

碳水化合物(克)>12.7

脂肪(克)>1.3

蛋白质(克)>11.1

鱼丸的保存

自制新鲜鱼丸,可以煮熟后,放到冰箱内保存2~3天。

鱼丸的功效

提高免疫力、滋阴补阴

鱼丸的营养价值

鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

鱼丸的烹饪技巧

鱼丸是以新鲜鱼肉为主料,将鱼肉剁碎,拌入淀粉、食盐、味精、姜汁等辅料捣成鱼泥,挤压成小圆球状。

自制新鲜鱼丸时,挤出的鱼丸要浸泡在清水中大约半小时,防止粘连在一起。

鱼丸的作用

1. 滋补功效

鱼丸营养丰富,对滋补健胃、养肝护肝、清热解毒、护发健美有一定作用,同时,也能够利水消肿、止嗽下气。对于刚生完孩子妇女,还有通乳作用。

2. 保护心血管系统

鱼丸中镁元素含量很高,能较好地保护心血管系统,对于一些心血管疾病,如心肌梗死、高血压等有很好的预防作用。

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