蛋糕不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。平时生活中你会做杯子蛋糕吗?今天，小编为大家推荐的杯子蛋糕做法。

杯子蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

60g

细砂糖

40g

鸡蛋

1个

黄油

65g

辅料

泡打粉

1g

盐

1g

草莓汁

40g

淡奶油

100g

细砂糖

10g

杯子蛋糕的具体做法步骤

1.准备制作蛋糕的全部食材。

2.准备好纸质蛋糕模具。

3.黄油提前软化。

4.在软化的黄油中放入细砂糖，然后用打蛋头拌匀。

5.用电动打蛋器将加入白糖的黄油打发至体积膨松，颜色 变浅。

6.将打散的鸡蛋液分三次倒入打发的黄油中，且每次都要将蛋液和黄油完全融合。

7.这是加完蛋液的状态。

8.将低粉和泡打粉、盐混合后过筛，与步骤7混合拌匀。

9.在步骤8中分2次加入草莓汁40克翻拌均匀成蛋糕糊。。

10.将蛋糕糊装入裱花袋。

11.将蛋糕糊挤入事先准备好的蛋糕模具中，烤箱190度预热后，将烤盘放入中层上下火烤20分钟左右。

12.取出烤盘，烤好的蛋糕放凉。

13.事先将奶油打发至可裱花状态后装入裱花袋，并依个人喜好在蛋糕上挤出花型，添加装饰物。

食用蛋糕的注意事项

1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就变了;

2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存;

3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

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