芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。你想自己动手做好吃的西芹炒胡萝卜吗?下面是小编给大家整理西芹炒胡萝卜的家常做法教程。

西芹炒胡萝卜的主料辅料

主料

胡萝卜

100g

西芹

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

适量

西芹炒胡萝卜的做法图解

1.食材准备好

2.西芹洗干净，切成斜刀状，胡萝卜切条

3.葱切片备用

4.锅里放油，放入葱花炝锅

5.倒入切好的芹菜和胡萝卜翻炒

6.倒入少许生抽调味

7.加盐调味，出锅即可

8.菜炒好了，可以吃了

西芹的功效与作用

促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，健脑，平肝清热，祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

西芹的营养价值

铁

西芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

钙质

西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”。

铜元素

西芹中还含有对白癜风有利的铜元素。

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