脍炙人口的意思：

意指切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。出自五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价日振》：“ 李涛 ， 长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。” 宋周煇《清波杂志》卷八：“ 贺方回 、 柳耆卿 为文甚多，皆不传於世，独以乐章脍炙人口。”

英文解释

(of a piece of good writing, etc.) win universal praise;be oft-quoted and widely loved;enjoy great popularity;as appealing to most people;

【出自】：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”

【示例】：一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。

◎闻一多《歌与诗》

【语法】：复杂式;作谓语、定语;含褒义

【汉语拼音】：kuài zhì rén kǒu

【出处】：五代·王定保《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”

【词语解释】：脍：切细切薄的肉、鱼;炙：烤。烤熟的肉。切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。

【字词解释】：脍：形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人喜欢吃。

【成语用法】：复杂式;作谓语、定语。

【成语性质】：褒义词

【近义词】：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉、妇孺皆知、人人皆知

【反义词】：平淡无味、鲜为人知