大家喜欢吃莲藕吗?大家觉得莲藕怎么做好吃?下面，小编给大家推荐好吃的糖醋莲藕做法，希望大家喜欢!

糖醋莲藕片的做法

材料

莲藕、糖、醋、盐

做法

1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中，

2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可，

3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分，

4、加糖、醋、盐少许(不放盐也可)拌匀即可。

糖醋橘子藕片的做法

材料

莲藕中段1个，橘子2只，乌酸酶3只，猕猴桃1只，樱桃3只，白醋1/4杯，白砂糖1勺

做法

1、莲藕洗净，去皮、切博片;猕猴桃去皮，切片。

2、乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味;

3、橘子扒去皮，橘子瓣放开水锅中略烫，捞出沥水。

4、每片藕片包入一个橘子瓣摆盘，中央放上红樱桃，猕猴桃片摆盘边即可。

莲藕的其他做法——脆炒莲藕丁

材料

莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐

做法

1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，

2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，

3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

莲藕的其他做法——莲藕排骨汤

材料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

莲藕的其他做法——凉拌莲藕

材料

莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许

做法

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状

所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可

其他糖醋菜的做法——糖醋里脊

材料

肉排、黄酒、盐、味精、白糖、醋、老抽、淀粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、油

做法

1.将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里，打入鸡蛋兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。

2.锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。

3.锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。

4.锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。

5.加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。

6.收汁后淋在肉条上即成。