胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。你想自己动手做胡萝卜饭吗?下面，小编来为你介绍美味的胡萝卜饭做法。

胡萝卜饭美味的做法1

材料

米饭，腰果，胡萝卜，鸡丁

做法

1、煮好一锅米饭，炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟，放在一旁;

2、再放些油，放蒜末炒出蒜香，然后放入鸡丁，少许酱油上色，加入胡萝卜丁，加盐，炒熟胡萝卜，但不要炒烂;

3、放入煮好的米饭和腰果，混匀，尝好咸淡，出锅即可。有的孩子可以吃两盘子。

胡萝卜饭美味的做法2

材料

300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

做法

1、羊肉洗净，切小块。

2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3、锅内加水，放入葱、姜。

4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5、等羊肉变白色捞出备用。

6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。

8、把锅内肉汤倒入电饭锅。

9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

胡萝卜饭美味的做法3

材料

红萝卜1根，大米，东北米，糙米，小麦，红麦

做法

1.红萝卜去皮洗净后切小粒。

2.将萝卜粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。

3.煮到电饭煲跳至掣即可。

胡萝卜饭美味的做法4

材料

红萝卜1条，糯米1杯，水9/10杯，橄榄油1/2大匙，盐1小匙，糖1/3大匙

做法

1.)将糯米洗净，加入水一起浸泡2小时备用。

2.)将红萝卜去皮后洗净，用磨泥器将红萝卜磨成细泥备用。

3.)将红萝卜泥及所有调味料加入糯米中，搅拌均匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让红萝卜饭焖约15∼20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

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