香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。香蕉主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。你了解香蕉饼要如何做吗?下面，小编来为你介绍用烤箱香蕉饼的做法。

制作香蕉饼需要准备的材料

主料

香蕉

2根

小麦面粉

100g

辅料

油

适量

鸡蛋液

适量

蜂蜜水

适量

芝麻

适量

香蕉饼烹饪过程中的步骤图

1.所需原料备齐。

2.提前和好面。

3.香蕉去皮，放到保鲜袋里。

4.只需轻轻压碎就行。

5.做好的香蕉馅盛碗备用。

6.面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。

7.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。

8.再对折。

9.收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧，以防露馅。

10.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。

11.挨个刷上蛋液。

12.撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。

13.在六分钟时，刷上蜂蜜水 。

14.时间到，香蕉饼出锅。很脆甜。

香蕉饼的营养功效

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静的“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。

他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

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