冬季养肝食谱有哪些呢?小编在下面的文章中为大家介绍了冬季养肝食谱制作方法，想要完美解决冬季养肝问题，就赶紧来看看这冬季养肝食谱制作方法的具体要求吧。

冬季养肝食谱(一)

蔬菜浓汤

材料：

土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。

制作方法：

将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

益处：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。

鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

营养提示： 鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

冬季养肝食谱(二)

紫菜卷豆腐

材料：

北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许。

制作方法：

豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。

铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。放入锅中煎或者煮熟。

益处：含丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。

虾仁蛋饺

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。