猪骨头900g

辅料

茯苓20g、薏米20g、山药适量、葱适量、姜适量、料酒5ml、盐适量

骨头汤的做法步骤

1.准备好材料。

2.茯苓和薏米用水清洗一下。

3.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。

4.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。

5.放入适量的料酒。

6.慢炖至肉软烂。(4个小时)

7.山药去皮，切段。

8.把山药倒入电炖锅中。

9.继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。

小贴士

我用的电砂锅，炖的时间长一些，如果用普通的砂锅，时间可以减少。