脾胃虚弱的人应该吃什么调养

发布时间:2017-06-16 16:44

一些人经常的没有食欲,吃一点饭就感觉自己腹胀难受,中医认为这可能是因为脾胃虚弱引起的,脾胃虚弱需要食补,下面小编介绍几种健脾的食物,希望脾胃虚弱患者可以有所改善。

脾胃虚弱的人应该吃什么调养

红枣—

—强健脾胃果 红枣又称大枣、干枣、灵枣、良枣,其味甘,性温,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津的作用。《神农本草经》记载大枣“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补心气、少津液、身中不足,和百药”。张锡纯也在《医学衷中参西录》中论红枣“津液浓厚滑润,最能滋养血脉,润泽肌肉,强健脾胃”,可见其对红枣调补脾胃功用的肯定。 正是因为红枣能“强健脾胃”,从而实现了其“滋养血脉,润泽肌肉”的功能。脾胃强健,饮食物得到充分的消化,水谷精微得以吸收,则气血化生有源,五脏六腑、四肢百骸方能得以润养。 因此,凡是症状表现为形体瘦弱、神疲乏力、面色萎黄、饮食减少、大便溏薄或先干后溏的,都可以配合食用红枣。 红枣的吃法很多,可以水煮食,也可合粳米煮粥食用,或是和薏苡仁、山药等作羹食用。 但有一点需要注意:凡有痰湿、积滞、齿痛、虫病者,均不宜食枣。 因为大枣含糖量很高,所以会腐蚀牙齿;而中医认为大枣会助湿壅滞,如果痰湿比较盛的人,要少食用大枣。

①参苓枣蜜饮 材料:党参、茯苓、陈皮、红枣、甘草、生姜,蜂蜜适量。 做法:将以上前6 味洗净,放入锅中,加适量水,大火煮沸,改小火煎煮40 分钟,去渣取汁,待药汁转温后兑入蜂蜜,搅匀即成。早晚分服。 功效:健脾益气,和胃温中。适用于脾胃虚弱表现为食少乏力,大便溏薄者。

②大枣黑木耳饮 材料:大枣、黑木耳、陈皮,红糖适量。 做法:将黑木耳用水浸泡、发开、洗净。大枣洗净后去核。将黑木耳、陈皮、大枣放入砂锅中,加适量水,用大火煮开,改小火煨煮30 分钟,放入红糖,稍煮片刻,待糖全部溶化后即成。早晚分服。 功效:健脾和胃,养血温中。适用于脾胃虚弱而表现为面白无华,饮食减少,倦怠乏力者。

③人参大枣粥 材料:人参粉、大枣、粳米,冰糖适量。 做法:将大枣、粳米洗净,放入锅内,加入人参粉和水适量,先用大火煮沸后,再用小火煮至烂熟成粥,加入适量冰糖,搅匀备用。早晚分服。 功效:益气补中,健脾养胃。适用于脾胃虚弱而表现为气短乏力,食欲缺乏者。

山药—

—健脾补虚之猛将 提到健脾,山药是另一位猛将。山药又称山芋、山薯,是薯蓣科植物薯蓣的根茎。其味甘、性温,入肺、脾、肾经。有健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤的作用。《神农本草经》记载:“味甘,温,主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身不饥延年。”清代医家陈修园说,山药气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾气足则不饥,四肢轻健;肺主气,肺气充则轻身,气力倍增。是用于滋养补益的常用药。 山药含有的淀粉酶被誉为消化素,能分解蛋白质和碳水化合物,维持机体的营养供应。 山药的鲜品可以炖煮食用,也可作为蔬菜烧炒,还可以煮烂作馅。其饮片可以煎榨取汁烹制食用。

①山药陈皮红枣羹 材料:陈皮、山药、红枣,白糖适量。 做法:将山药去皮洗净,切片,与陈皮、红枣同放入锅中,加适量水,小火煮成稀羹,加入少量白糖,调匀即成。上下午分服。 功效:健脾和胃。适用于脾胃气虚而气懒言,倦怠乏力,食少的人食用。

②山药猪肉粥 材料:山药,猪里脊肉,粳米,精盐、植物油、川椒粉各适量。 做法:粳米洗净。山药去皮,洗净,切成片。将猪里脊肉洗净,切成小块,在锅中加入植物油炒至5 成熟,加适量的水,与粳米、山药片一同煮成稀粥,粥将成时加入精盐、川椒粉,再煮一二沸即成。早晚分食。 功效:健脾养胃,益气和中。适用于脾胃气虚而表现为饮食减少,纳食不香等症状。

③炸山药 材料:鲜山药,豆腐皮。 做法:将山药洗净,削去皮,切成小块,用豆腐皮包裹,外浇以面糊,入温油锅炸至黄熟为度。佐餐食用。 功效:温胃健脾,消食和中。适用于脾胃虚寒所致的胃脘部隐隐作痛,喜温喜按,胀满不适,食后更甚等症状。 通过介绍,我们知道了脾胃虚弱患者的食补方法,如果你是脾胃虚弱患者,日常经常感觉身体不舒服的话,就赶紧的试试上面介绍的食疗方法。

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