蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤和一般的纸杯蛋糕一样的做法，下面是带来的蔓越莓纸杯蛋糕做法的详细步骤，希望可以帮到大家。

主料鸡蛋 (3个)自制酸奶 (90克)白醋 (几滴)蔓越莓 (50克)辅料白糖 (50克)低粉 (80克)玉米油 (40克)

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤1蔓越莓干切碎。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤2、加一些低粉拌匀待用(目的加入蛋糕糊不沉底)。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤3、鸡蛋蛋清蛋黄分离。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤4、一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤5、加入低粉拌匀，注意不要画圈拌。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤6、拌好蛋黄糊待用。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤7、蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤8、打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉的蔓越莓拌匀。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤9、蛋糕糊倒入纸杯七分满。

蔓越莓纸杯蛋糕做法步骤10、入预热的烤箱170度上下火30分钟。