蛋包饭的做法

发布时间:2017-06-26 11:16

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导语:相信蛋包饭是很多的初学者的最初的菜式之一,但是怎么来做呢,下面小编把它的做法分享给你吧。

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法

食材:

主料:鸡蛋2个香菇10克,黑木耳10克,玉米30克,毛豆30克,胡萝卜30克,米饭1碗

辅料:油1勺,盐1小勺,蚝油10毫升,番茄酱1勺.料酒10毫升,水少量淀粉1小勺

做法:

1.准备的部分材料。

蛋包饭的做法

2.将蛋打散,

3.香菇切丁,

蛋包饭的做法

4.青瓜去皮,切丁,

5.将虾仁去线,切丁,

6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟,

蛋包饭的做法

7.放入适量的盐,

8.放入剩饭,

9.用铲子压平,,不断翻炒,直到剩饭分成一粒一粒的,

蛋包饭的做法

10.盛出备用,

11.热油锅,蛋液平缓且均匀的下锅,

蛋包饭的做法

12.鸡蛋饼翻一个面,

13.将炒饭放入蛋皮中间,

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14.迅速蛋皮固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。小贴士

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