番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能。你想自己动手做好吃的西红柿打卤面吗?现在，小编来告诉你西红柿打卤面的做法。

西红柿打卤面的食材准备

主料

西红柿

100g

鸡蛋

150g

面粉

250g

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

50g

蒜

30g

酱油

适量

鸡精

适量

西红柿打卤面的具体做法步骤

1.把面和好醒15分钟

2.准备好鸡蛋西红柿，西红柿切丁

3.调一碗水淀粉

4.把蒜切片

5.把鸡蛋打散

6.放到锅里炒熟

7.再放入蒜片炒一两分钟

8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒

9.在锅里倒入适量酱油

10.在锅里倒入适量醋

11.加少量的水到锅里，等一两分钟

12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许，收汁就可以了

13.盛出，接下来加面条~~~~~

14.用擀面杖开始压面

15.折成图中这个样子

16.开始切

17.然后把面条抖开~~~

18.准备煮，煮好之后和卤拌着吃

西红柿的祛斑功效

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

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