木瓜炖牛奶是我们生活中非常常见的一种美食，而且很多女性都喜欢用木瓜炖牛奶。那大家爱可否知道木瓜炖牛奶的功效有哪些呢?木瓜炖牛奶的做法又有哪些呢?今天小编就来为大家一一介绍一下。想知道的朋友就赶紧来看一下吧。

木瓜炖牛奶的功效与作用

木瓜炖牛奶的功效1：通乳抗癌、减缓骨质流失。木瓜含有的凝乳酶具有通乳的作用，木瓜碱还具有抗淋巴性白血病的功效;牛奶中的钙非常容易被人体吸收，而且还含有钾、磷、镁等多种矿物。因此木瓜炖牛奶具有通乳、减缓骨质流失的功效。

木瓜炖牛奶的功效2 : 补虚损，益肺胃，生津润肠，养颜美白，由于木瓜性温味酸，可以平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

木瓜炖牛奶的3 :抗疫杀虫、淡化黑色素 ，这是因为木瓜蛋白酶和木瓜碱具有抗结核杆菌及寄生虫的功效，因此可用于杀虫抗痨。牛奶中所含有的乳清对消除黑色素有非常好的作用，可以防治多种色素沉着引起的斑痕。

木瓜炖牛奶的营养及保健功能

1、木瓜炖牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质和高量的酵素，可以帮助人体获得各种所需的营养成分。

2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。

4、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。

木瓜炖牛奶的做法

做法一

食材

木瓜、牛奶。

制作步骤

1、先取适量的木瓜，最好是熟木瓜，如果不是熟木瓜而是青木瓜的话，则在煮的时候要多煮一会儿，然后将其切成片，并且将其中的籽去除。

如果不是熟木瓜而是青木瓜的话，则在煮的时候要多煮一会儿

2、锅放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可。

做法二

材料

木瓜半只、鲜牛奶一杯、鸡蛋、鲜牛奶1杯、鸡蛋1只。

做法

1、木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。

2、鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。

3、在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。

4、把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。

5、蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去)，改用中小火炖蒸十五分钟，即可。