鸡翅9个

辅料

油适量 香辣烤翅腌料适量 红酒适量 白胡椒适量 苹果1个 面包糠适量

步骤

1.鸡翅在淘米中浸泡一会，然后洗净沥干

2.用牙签或针在鸡翅表面炸很多小孔

3.冷水入锅，水开后再煮制五分钟，捞出，冲洗洗净沥干

4.将香辣烤翅腌料均匀涂抹在鸡翅上，用手揉搓入味，然后加苹果片、红酒一起腌制过夜，中途翻面几次

5.面包糠加入适量白胡椒打碎，将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠

6.锅内油烧热，中火炸至浅黄捞出，然后再中大火炸制金黄，捞出用吸油纸洗去多余油分即可食用