排骨煲的4种可口做法

发布时间:2016-12-18 15:59

排骨适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。你喜欢自己动手做排骨煲?你知道如何做出可口好吃的排骨煲吗?接下来小编给你推荐排骨煲的4种可口做法。

排骨煲的4种可口做法

排骨煲的可口做法1

材料

肋排600克,莲藕500克,陈皮1片(我没有我用了点柠檬皮),绿豆60克,蜜枣3粒,盐5克

做法

1.把肋排洗净后,切成小块,用开水烫去血水。

2.把莲藕去皮后.切开,在中间加入洗净的绿豆.把章鱼,陈皮,蜜枣洗好备用。

3.在锅里加3200克的水,水开后放入所有材料,大火烧开后,转小火煲3小时。

排骨煲的可口做法2

菜谱简介 汤味鲜香,营养丰富。

材料

主料:排骨玉米,胡萝卜,藕,姜盐,鸡精,料酒,胡椒粉

做法

1、将玉米切成段,胡萝卜、藕切成块,坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入排骨煸炒片刻,再倒入适量开水;

2、将排骨连汤一起倒入沙锅中,放入玉米、胡萝卜、藕,加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右,出锅前加入盐、鸡精调味即可。

排骨煲的可口做法3

材料

排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许

做法

1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用

2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色

3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫

4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水

5.放入虫草花,无花果和枸杞

6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味

排骨煲的可口做法4

材料

子排200克,超级甜玉米1个,莲藕一节,姜4片,黄酒1调羹,茴香2颗或桂皮1小块,盐适量。

做法

1、先将子排氽一下用热水洗净沥水,将玉米洗净切1寸左右的段,莲藕洗净切块;

2、锅内放少量油下小排炒至微黄,捞出放入沙锅内,放入姜片和香料,倒入开水大火煮开,放入黄酒转小火煮30分钟左右,放入莲藕和玉米一起大火煮开转小火煲70分钟左右,放盐调味再炖10分钟左右即可。

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