蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果。你了解蓝莓果酱面包要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享的蓝莓果酱面包图解做法。

蓝莓果酱面包的食材准备

主料

高筋面粉

300

鸡蛋

1个

牛奶

150ml

辅料

橄榄油

40ml

盐

3g

酵母

3g

奶粉

15g

白糖

40g

蓝莓果酱面包的具体做法步骤

1.把各种原料加入到面包机中和面 中途加入橄榄油 继续揉面

2.揉好的面 放温暖处发酵

3.发大了

4.这是蓝莓果酱

5.面团取出了 排气 擀成饼状

6.均匀的抹上果酱

7.卷起来

8.放入面包桶 温暖处二次发酵

9.发好了

10.烘烤

11.好了

12.蓝莓果酱很诱人阿

蓝莓的营养价值

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。

另外，蓝莓含有大量的花青素，而花青素的功效非常丰富，具体如下：

1.预防疾病

花青素能清除体内有害的自由基，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。

2.增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

3.美容

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

蓝莓果酱面包相关做法：

1.蓝莓果酱面包的做法步骤

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