人参果总皂苷原产于吉林、辽宁、黑龙江等地，人参果总皂苷的功效显著，长期坚持食用对身体有很大的好处。下面就由小编为大家介绍下人参果总皂苷的功效和作用，希望对大家有帮助。

人参果总皂苷的功效与作用

人参果总皂苷是从五加科植物人参的根、茎叶中提取制成的，富含十八种人参单体皂甙，一般溶于80度的水。人参果总皂苷久服可延年益寿，具有很多功效。

1、人参果总皂苷能够诱使癌细胞死亡。正常的情况下，细胞的增殖与衰亡是一个平衡循环的过程，它促使人的正常发展。一旦细胞增殖过多而衰亡过少，就会导致细胞异常而产生癌变。人参果总皂苷可以让细胞正常衰亡，保证人的健康。

2、人参果总皂苷能够增强人的免疫力。用它内含有的物质能够调节机体的免疫力，保护免疫系统不受伤害。

3、人参果总皂苷能够亲水、亲油，这两种特性可以进入人体的癌细胞核内杀死癌变的细胞，具有缓解毒素的作用。

4、人参果总皂苷对脑缺血有着保护作用。人参果总皂苷具有不同程度的抗脑血损伤的作用，增加脑血量，减少缺血性脑卒的发生。

5、人参果总皂苷还能防治老年痴呆症。人参果总皂苷作为人参主要活性成分，具有抗衰老、提高人的记忆力和治疗老年痴呆症的功用，保护神经细胞，促进核酸和蛋白质的形成。

人参果总皂苷的营养价值

人参果总皂苷的营养价值很高，下面我们简单列一下它所具有的营养成分和这些成分所具有的作用。

1、人参果总皂苷具有Rh2，它能够抑制癌细胞的移动，是配合手术后增强伤口愈合和体力恢复的强有效的成分。

2、人参果总皂苷中的Rg能够促进人体DNA、RNA的合成，使人能快速缓解身体疲劳，学习能力得到改善。

3、Rb3能够增强人的心肌功能，治疗各种不听原因引起的心肌收缩性衰竭。

4、具有消炎解毒、抵抗血栓作用的Ro成分人参果总皂苷也具有很多，它能够抑制酸系血小板凝结，还能对抗肝炎。

5、人参果总皂苷当中的Rh1还能够治疗和预防肝炎、肝硬化此类病症。能够促进肝细胞增殖和促进DNA的合成。

6、Rg2是人参果总皂苷当中不可缺少的一部分，它能够快速改善人体心肌缺血和缺氧的状况，具有抗休克的作用，同时又能够预防和治疗冠心病。

人参果总皂苷营养丰富，长期食用人参果总皂苷能够扩张毛皮血管，促进血液循环，调节皮肤的水油平衡，使皮肤光滑有弹性，爱美的女性不可错过哦。

人参果总皂苷怎么吃

人参果总皂苷营养丰富，在中医学当中是不可多得上好药品。人参果总皂苷搭配其他食物来吃也是可以的妈妈百科这就为您介绍人参果总皂苷怎么吃。

1、人参果总皂苷土鸡汤

食材：人参果总皂苷、母鸡、花生、姜片、枸杞、红枣、盐

做法：

(1)将鸡肉洗净切成块。

(2)把花生用清水浸泡大约一个小时，并准备好红枣和人参果总皂苷。姜切片。

(3)洗净人参果总皂苷和红枣。鸡肉焯水，去浮沫。

(4)把准备好的原料都放到炖锅里，浇入适量的清水，炖煮。

(5)用清水泡发后的枸杞加入到锅里，加上适量的盐和花生，煮大约两个小时。

(6)带所有原料都煮熟之后即可。

2、人参果总皂苷瘦肉汤

食材：人参果总皂苷、猪肉、盐

做法：

(1)把人参果总皂苷洗干净，再把猪肉洗净后切成碎末。

(2)在锅里倒入适量的清水，把火候调到大火。

(3)等锅里的水煮沸之后放入人参果总皂苷，过一会再把剁碎的猪肉倒入锅里，把火候调到小火慢炖，加入适量的盐。

(4)待锅里炖熟之后关火即可。