杂种优势是生物界的普遍现象，利用杂种优势来提高农作物的产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产，这就是杂交水稻。

杂交水稻(hybrid rice)指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产，这就是杂交水稻。杂种优势是生物界普遍现象，利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。

杂交水稻

育种技术

(1)两系、三系并举，形态改良与亚种间杂种优势利用相结合。

(2)针对长江中下游地区，构建具“高冠层、矮穗层、重心低、库大而匀、高度抗倒”的优良株型的杂交稻组合;针对西南一季稻区，选育亚种间重穗型杂交稻组合。

(3)选育具有籼粳混合亲缘的亲本，利用亚种间杂种优势。

(4)借助生物技术，利用远缘有利基因。

(5)针对超级杂交稻的特点，建立与之相适应的超高产栽培技术。