莲藕的外形要饱满，莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。你了解排骨莲藕汤的做法吗?那么，现在小编就来分享排骨莲藕汤的做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

排骨莲藕汤的食材准备

主料

排骨

1根

莲藕

2节

胡萝卜

1根

辅料

枸杞

适量

菊花

适量

红枣

6粒

盐

适量

排骨莲藕汤的具体做法步骤

1.一根排骨，烧温水洗净，再用冷水冲洗两次。

2.莲藕两节，胡萝卜一根，去皮洗净。

3.切成块状，自己喜欢怎么切都成。

4.准备好的排骨，莲藕，胡萝卜，放入高压锅、

5.准备小块姜，切薄片，适量。再放入6粒红枣，适量枸杞，菊花。

6.放入适量水，适量盐。

7.放到电磁炉上。

8.大火炖38分钟。

9.38分钟后，等热气散尽，再揭开高压锅。上面浮着骨髓很正常，样子不怎么好看。

莲藕的做法推荐

1、藕粉

把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。首先，把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟;然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干，放入研钵中捣成粉末即可。

2、养胃莲藕花生章鱼汤

莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。

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