彩色甜椒的种植也是很讲究其中的技术和方法的，你知道有哪些好的技术方法吗?下面小编为大家介绍一下彩色甜椒种植，希望对你有帮助。

彩色甜椒种植方法

彩色甜椒是从国外引进种植的高产杂交特色蔬菜品种，是具有国际先进水平的优良品种，有生长期(采收期)长，纯度高(99%以上)，高产、稳产、抗病性强、产品品质优良，极耐储运、果肉厚、果皮光滑等特点。彩色甜椒植株生长旺盛，株高可达2.5～3.0米。彩椒平均单果重大都在200克以上，在高产地块平均亩产5000克左右，产值在2～6万元之间，成熟后颜色分为乳白、紫红、红黄、绿、桔红、黑色等，扩大了西餐制作沙拉的蔬菜范围，品味和颜色均为现代烹饪增添了更多特色。产品大量出口美国、日本、韩国、西欧等国家，特别是近年来，国内服务行业的蓬勃发展，加大了对彩椒的需求量。彩椒种子具有很高的科技含量，价值高于其他甜椒品种，属于高投入，高产出的种植项目，在种植管理中要精管、细管，才能取得丰厚的回报。

一、季节的选择：保护地彩椒冬茬栽培一般选择在7月上中旬播种，8月中下旬定植，12月至翌年6月可连续采收。这期间经过元旦和春节两大节日，市场对彩椒产品的需求量大，价格高而平稳。有较高的经济效益。同时在栽培过程中病害较少且容易管理。

二、品种选择：目前适合保护地栽培的彩椒品种要有单果重大、果面色泽鲜艳、着色均匀一致、耐低温弱光的品种。目前生产常用的品种有曼迪，塔兰多，黄贵人，红英达、黄太极、红罗丹等。

三、培育壮苗：培育叶片肥厚、叶色浓绿、茎杆粗壮、根系发达的适龄壮苗是彩椒丰产的关键，彩椒育苗正处于7、8月份高温多雨季节，要培育壮苗必须采用大棚或小拱棚(以下为小拱棚为例)覆盖顶膜并且加盖遮阳网的网膜结合形式育苗，以有效地起到遮阳、降温、防暴雨的作用。

1、种子处理：播种前先将种子晒1～2天，促进种子后熟，提高发芽率。然后将种子进行温汤浸种，将种子55℃温水中并不断搅拌直至温度降至30℃进行浸种。为有效预防病毒病，烫种消毒后，再将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸20分钟，用清水洗净后催芽。

2、浸种催芽：种子经温汤浸种后用30℃的温水浸种8～10小时，使种子充分吸足水分，再洗净种皮黏液，沥干种子表面水分待播。夏季高温育苗，一般不宜催芽后播种。

3、播种育苗：

(1)营养土的配置：为确保幼苗生长良好，营养土应有足够的养分供应苗期并具有良好的保水性和透气性，可采用有机肥、土、细砂比例5：3.5：1.5(有机肥要充分腐熟，每方加20～25千克过磷酸钙、1千克的磷酸二铵)，将以上三种配料均应过筛后按一定的比例搅拌均匀，同时按1：100比例混入50%的百菌清或多菌灵可湿性粉剂，营养土中水分以手握可成团、从30厘米高处落下时可被打散为宜，不宜成团时要适当减少细砂用量;不宜打散时，应适当减少土的用量。

(2)高温焖棚：定植前7～10天，在深翻土壤和施用基肥后盖上棚膜，并把大棚所有的放风口封闭，连续焖棚3～4天，在晴天中午土层内温度能达到60℃～70℃，能起到很好的消毒杀菌作用。

(3)整地起垄：越冬栽培彩椒要采取大小行起垄栽培，以利提高地温，在高温焖棚前要深翻土地30厘米以上，结合翻地每亩施用充分腐熟鸡粪5000～6000千克或豆粕有机肥1500～2000斤，复合肥200千克，生物钾肥2～3千克，抗枯黄萎病等生物菌肥2～3千克。整平地后进行起起垄，垄宽30厘米、高20厘米，两垄之间的小沟宽20厘米，作业路宽50厘米，最后形成小行距50厘米、大行距80厘米，株距50厘米。每亩栽植2000株左右。

春季种植彩色甜椒

品种选用及育苗： 彩色甜椒宜选抗病性强、易栽培、产量高的品种，如本公司的曼琪和卡基诺。采用温床播种或在冬暖型大棚中建床播种。播种前用55℃温水浸种15分钟，去除种子上的病菌。浸种后放在25-28℃下催芽，当60%种子出芽时即可播种。播种的前一天给营养钵浇一透水，等水渗下后，每一营养钵点一粒发芽的种子，然后覆一层1厘米左右厚的过筛细潮土。为了防止菌病，每平方米覆土中加入5克多菌灵可湿性粉剂。播种后白天温度30-35℃，夜间不低于20℃，出苗后白天温度控制在25-30℃夜间不低于15℃，这样有利于壮苗壮秧。

定植：小拱棚加盖草苫的在3月上、中旬定植。不盖草苫的小拱棚和中拱棚在3月中、下旬定植。定植时要求棚内10厘米地温稳定在10-12℃，。幼苗苗龄60-75天，株高20厘米左右，叶片数8-10片。定植前要深翻地，结合施入基肥，每亩施用量为：优质圈肥5000-7000公斤，腐熟人粪干或鸡粪150-200公斤，过磷酸钙80-120公斤，硫酸钾20公斤。采用高畦或小高畦、高垄、宽窄行或单行定植，行距55-65厘米，株距4O-60厘米，每亩定植2000-2500株。

整枝方法：每株留2个主枝，去掉侧枝。中部分枝侧芽可适当留取，留3-4片叶后拿顶，每平方米留7-9个主枝。

管理：定植后至缓苗前不通风，棚温控制：白天25-30℃，夜间16-18℃。缓苗后适当通风，棚温：白天23-28℃，夜间不低于15℃，期间选晴暖天气，中午揭棚膜，中耕1-2次。如果基肥不足，可追肥一次，门椒开花时应控制浇水，可中耕l-2次。当植株开花后，为防止落花落果，保证正常坐果，用10-20毫克/升的2，4-D涂果柄或用25-30毫克/升的番茄灵喷花。门极坐果后进行一次大追肥，每亩施三元复合肥15公斤。施肥后，划锄一次，并浇一次水。棚温控制：白天21-26℃，夜间不低于15℃。随天气转暖，白天加强通风。当白天气温稳定在20℃以上时，可揭开棚膜，傍晚时再盖好。门椒和对椒要适当早收，以免坠秧。

5月上旬以后，当气温稳定在15℃以上时，可撤除小棚架。对椒采收后，再追肥一次，每亩施尿素15公斤。以后每隔20天追肥一次，5-6天浇水一次。进入夏季，雨后及时排水，结合拔草进行畦面覆草，以防止土温过高和保墒。

用50%抗蚜威(辟蚜雾)可湿性粉剂2500倍液防治蚜虫;用50%辛硫磷乳剂2500倍液防治棉铃虫和烟青虫;用虫螨克2500倍液喷雾防治茶黄螨;用杀毒矾500倍液灌根防疫病;对病毒病以防为主，发现病株要立即拔除并深埋。