绿豆不但是食品，还是一味中药。你们知道怎么选购绿豆吗?接下来小编为你分享一下选购绿豆的方法，一起来看看吧!

绿豆的选购窍门

1、辨别绿豆是否新鲜

挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染