一岁的宝宝刚刚满一周年的生日，宝宝的饮食也应该有所变化了，那么大家知道1岁宝宝食谱是怎么样的吗?下面是小编精心为你准备的1岁宝宝营养食谱，希望对你有帮助!

1岁宝宝营养食谱推荐

清炒南瓜

原料：嫩南瓜，姜、蒜少许

做法：

·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟 ，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。

功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。

番茄炒蛋

原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量

做法：

·鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。

·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。

功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

卤猪肝

原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、

桂皮、陈皮、草果各适量)

做法：

·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。

·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。

功效：补铁补血，更补维生素A，预防夜盲症，还可预防软骨病。

青椒土豆丝

原料：土豆，青椒

做法：

·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。

·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

红烧鲻鱼

原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量

做法：

·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。

·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎 片刻，倒入一大碗开水。

·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。

功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

1岁宝宝不能吃的荤食

荤食类

肉类富含铁质和蛋白质，被认为是非常有营养的食物肉类蛋白中含有丰富的赖氨酸，可以补充植物蛋白中赖氨酸不足的问题，而且肉类的胆固醇和脂肪酸是婴幼儿发育所必需的营养元素不过以下所列举的几种食物，在宝宝的辅食初阶段，是不能给宝宝食用的

蛋清

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能够通过胃肠壁进入婴儿的血液中，而宝宝的肠胃功能还没有发育好，如果吃蛋清的话，蛋白质含量过高，可能会在肠道中异常分解产生大量氨，可能会引起蛋白质中毒综合症，类似于过敏的症状虽然这种情况发生的概率并不高，但是能尽量避免就避免，以免宝宝产生不适

汞含量较高的鱼

现在水污染在全球都比较严重，海鱼的生存环境不断受到威胁，鱼类体内的毒素按食物链呈几何级增长，所以深海里的食肉鱼是污染最严重的，尤其是汞汞主要以甲基汞的形式积累于生物体内，可能会影响人类的神经系统，尤其是孕妇和胎儿国家食品安全风险评估中心发布的解读部分婴幼儿罐装辅助食品汞超标事件处理措施中我们可以看到，贝因美亨氏等品牌的婴幼儿罐装辅助食品都有汞含量超标的情况，就因为这些企业使用了深海旗鱼和金枪鱼的原料

在选择鱼类的时候，尤其要避免进食体型较大的鱼类，主要包括鲨鱼剑鱼旗鱼鲶鱼罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼蓝鳍吞拿鱼等