紫菜蛋花汤是现今人们最常食用的一款速食汤，它不但制作方法比较简单时间较短，而且营养成分也足够丰富，因此受到了全国各地人们的喜爱。你喜欢吃紫菜蛋花汤吗?你知道紫菜蛋花汤要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤不同的好吃做法。

紫菜蛋花汤不同的好吃做法1

材料

紫菜1块，虾皮少许，鸡蛋1个，盐适量

做法

1.紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。

2.锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。

3.水烧开后放入紫菜与虾皮。

4.煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。

紫菜蛋花汤不同的好吃做法2

材料

紫菜干 半片

猪肉碎 300g

鸡蛋 2粒(打散蛋汁)

食油

盐

红萝卜 1/3条(剁碎)

红辣椒 1条(剁碎)

芫荽 2根(剁碎)

蒜蓉 6瓣

老姜 3片

做法

用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里，

边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。

先把中钢锅里的2/3食水煮开。

侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐，

倒入猪肉碎翻炒一炒。

撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，

随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。

顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。

让它们继续煮5分钟，

才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚着的热汤里呈蛋花。

熄火，撒下芫荽碎即可。

紫菜蛋花汤不同的好吃做法3

材料

牛肉丸，紫菜海带，鸡蛋1个，盐，油，姜片

做法

1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;

2、鸡蛋在碗里打散;

3、半小时后，关火下鸡蛋，下盐油就可以了，超简单!

紫菜蛋花汤不同的好吃做法4

材料

紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量

做法

1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。