旅游业是对以环境为依托的旅游资源进行综合开发的产业，保持优良的生态环境和人文环境是旅游业得以生存和发展的根基下文是小编为大家整理的有关旅游管理的论文的范文，欢迎大家阅读参考!

有关旅游管理的论文篇1

浅析旅游酒店的绿色管理

摘要：旅游酒店管理方式会随着社会的发展为做出相应的改变与创新，因此，目前不断涌现大量管理方式，而绿色管理属于其中的一种。绿色管理在我国大力提倡科学发展观与可持续发展形势下，得到快速的发展。但是在旅游酒店开展绿色管理过程中，暴露的问题也不少，本文对旅游酒店开绿色管理的作用与问题进行详细的分析，并且在此基础上探讨有关解决对策，旨在给相关人员提供参考资料，提高其工作效率。

关键词：旅游酒店;绿色管理;问题;对策

一、前言

酒店绿色管理在内容上主要指以经济社会可持续发展需要为出发点，在酒店管理中增加环境保护意识以及消费者身心健康理念，并且在酒店经营整个过程中节省资源和控制污染，从而使酒店处于可持续发展中，进而将酒店经济、社会以及生态三方面的效益聚集为一体。酒店开展绿色管理属于一项复杂且耗费巨大的任务，需要从各个环节均有所涉及，全体员工均参与，如此才可以确保旅游酒店及其产品满足环保条件，进而赢取更多竞争市场。但是我国目前旅游酒店的绿色管理存在不少问题，详细分析并探讨解决对策已经成为酒店管理者高度重视的内容。

二、旅游酒店开展绿色管理作用

(一)为酒店节约成本，增加经济效益

旅游酒店实施绿色管理时，其可经回收利用资源以及应用节能型措施，能够优化资源配置，从而将其酒店成本。根据有关调查研究发现，酒店的用电量和耗水量均为城市居民用量的好几倍，但是绿色管理开展时会使用大量新颖的技术与设备，虽然增加一部分资金，但是其却可以为酒店节省不少成本费用。在酒店管理中倡导绿色环保，不仅可以改善消化环境，还能够提高健康、餐饮以及住宿三方面的安全性，由此可为酒店吸引更多顾客，直接提高酒店收益。

(二)为企业树立一个良好的社会形象

人们的消费水平、理念和层次会随着经济发展而有所改变，因此目前人们更加重视食品的安全与健康。上世纪国外已有不少先进国家在旅游酒店管理中实施绿色管理，虽然我国酒店绿色管理起步较晚，但是目前绿色酒店数量正呈现不断增多的趋势，和时代发展潮流相适应，并且与国际酒店保持交流，对此，可为酒店吸收更多绿色消费者，帮助酒店树立一个良好的社会形象，增加核心竞争力，从而在严峻的市场竞争中赢取更多市场。

(三)节省资源

人们生活水平的改善在一定程度上导致地球环境破坏越来越严重，水、土地以及大气等多方面污染不断剧增，地球资源受到严重的威胁。酒店属于一个高消费服务场所，每天均会消费很多资源与能源，并且制造大量垃圾，在浪费资源的同时给环境埋下安全隐患。酒店实施绿色管理后，会适当对资源做出优化配置，节省资源，控制环境污染情况，符合保护地球资源要求。

三、我国旅游酒店实施绿色管理现状

(一)消费者没有形成绿色消费意识

绿色消费在我国起步较晚，虽然部分消费者已经树立绿色消费理念，但是普及范围并不大。与一般产品相比，绿色产品价格较大，因此消费者往往会在两者之间徘徊，犹豫不定。在是否牺牲个人部分利益开展环保工作以及选择价格更低的产品，顾客常常会举棋不定，并且内心争斗激烈。但是有相关调查指出，我国将近60%的消费者为了保护个人利益，通常会选择价格更低的产品，从而导致绿色产品销售情况不佳，不利于酒店绿色管理的开展。

(二)过度关注短期收益

旅游酒店通常采取两种方法来消化提高的成本支出：(1)由旅游酒店一力承担，产品价格保持原样不变。该方法对酒店经济收益影响重大，使其呈现不断降低的趋势。(2)大幅度上调产品销售价格。该方法从含义上来说也就是将成本转移为消费者，但是会导致消费者产生厌恶的情绪，影响销售量。酒店在性质上属于一种盈利性组织，其目的在于短期内可以达到利润最大化，而绿色管理和短期盈利相悖，因此，其在酒店管理当中实施效果不是很理想。

(三)法律制度存在缺陷

当前国内与环境保护有关的法律法规也不好，但均存在各种程度的缺陷。同时，这些法律在环境被污染后的治理时才能发挥作用，没有意识到预防环境污染，从而造成大部分酒店以法律法规为准则进行经营，并且只有出现污染排放严重现象后，才意识到保护环境。在该现象的影响下，我国多数酒店也只是从物质消耗与排放污染开展环境保护，从而导致环保工作并不能够具体落实到位。此外，国家制定的可持续发展管理体制存在极大的缺陷，尤其是执法与管理两个部门必要强制力比较低下，不利于绿色管理措施的开展。

(四)执行力度过低

由于存在以下3个原因，导致绿色管理在旅游酒店实施难度很大。(1)中下层管理者环保责任履行不到位，对绿色管理了解不通透，导致其不可以具体被落实。(2)职工认为绿色管理不需要他们参与，并且还普遍地认为即使他们在平常工作中重视环保，对酒店影响并不大，由此导致职工忽视绿色管理。(3)酒店运营过程中没有制定一个有效的监督制度，即使绿色管理在酒店中实施，因为监督不到位，效果不理想。

四、绿色管理在旅游酒店中开展的措施

(一)在营销过程中增加绿色管理

由于绿色市场快速发展，因此在现代市场营销时增加绿色印因素是未来社会发展不可阻挡的形势。绿色营销从内容上来说，主要指在常规营销作为基础的前提下，重视将企业利益、顾客需要以及环保利益三种聚集为一体，是社会营销当中比较高级的一种。旅游酒店开展绿色营销，一方面可以使酒店朝可持续方向发展，为酒店树立生态效益与经济协调共同发展的社会形象;另一方面可以将节能降耗与环境保护等融入酒店形象中，打响酒店知名度。此外，该做法还可以倡导绿色消费，在一定程度上增加绿色消费需要，从而打开绿色产品的国际市场。所以，旅游酒店应该使用发布广告以及构建绿色销售途径等方法，不断增强产品绿色特征，同时设置在消费者接受范围内的绿色价格，提高绿色产品形象。同时，旅游酒店还应该不断收集相关市场信息，适当调整酒店绿色经营措施，为绿色产品吸引更多顾客。 (二)科学建立酒店绿色文化

酒店的文化不仅是其企业精神所在，同时还属于企业的灵魂，可为企业带来更多的经济效益。因此合理构建酒店绿色文化是绿色管理在酒店开展的前提。因此，酒店应将顾客至上，员工第一理念贯彻到位，使各位职工均对个人职业进行规划，给顾客提供微笑服务，使其如同在家一般。传统酒店文化发展、人类环保和健康意识提高，致使旅游酒店绿色文化的产生，因此，酒店需要积极鼓励员工参加到资源节省和环境改善当中，从而为酒店构建一个绿色管理形象。另外，酒店还需要坚持对员工看字绿色管理与生态价值观宣教，发动起参与环保，提高绿色管理力度，帮助酒店构建绿色文化。

(三)充分发挥政府的宏观调控作用

酒店应该为其绿色管理的开展构建一个合理的规划，而由政府所制定的宏观酒店绿色管理战略能够对酒店的经营起到指导作用。此外，国家需要建立健全环境保护法律制度，并且严格惩罚环境破坏，加大酒店约束力。为了预防产生污染才治理情况，国家还需要制定有关预防性环境保护法律，同时适当放宽绿色酒店的贷款与税收条件，大力支持绿色技术应用在旅游酒店管理中。通过政府有效的宏观调控，保障绿色管理措施的落实情况，进而避免环境污染现象的出现，保护地球资源。

(四)贯彻“以人为本”原则

从定义上理解，人文关怀精神主要指以人为本，从多个角度关系顾客，优质的社会服务是人文关怀开展的前提。服务可以划分为公益性服务于经营性服务两种，人文关怀的实施需要以公益性服务为基础，并且在市场机制提供的帮助下适当开展经营性服务，通过两种服务的相互结合来扩大酒店服务范围与增加服务质量，方便绿色管理在旅游酒店的开展。因此，酒店需要从根本上更改其经营理念，充分尊重顾客，使人文关怀涉及每个环节。酒店贯彻“以人为本”原则重点在于开展人为中心管理，尤其是个性化服务的开展，使职工面临更大的挑战，职工不仅保持耐心和细心，同时还需要反应快速，如此才能够满足顾客需要。为此，酒店应定期培训职工，不断提高其技能与理念，并且授予其适当权力，对突发事件做出处理，为酒店树立良好的形象。

(五)促使顾客形成主动绿色消费的习惯

绿色消费是旅游酒店开展绿色管理不可缺乏的内容，但是顾客往往因为个人利益而放弃绿色消费，为此旅游酒店可通过以下两个办法帮助顾客形成绿色消费的习惯：(1)提高顾客环保意识，使其自主养成保护环境的习惯，因此酒店可在媒体力量提供的帮助下，不断宣称环保理念，播放环保公益广告，引起顾客的关注。该方法在增加绿色消费顾客数量的同时还可以加深顾客的消费印象，从而使其养成自主保护环境的习惯。(2)给顾客提供合适的奖励，比如旅游酒店能够给绿色消费的顾客制定一面锦旗，积极肯定其环保行为，或者酒店也可以在患顾客下次光临时，适当降低产品价格，作为其积极开展绿色消费的奖励。

五、结束语

旅游酒店开展绿色管理不仅需要耗费大量人力、物力与资源，同时还需要长期执行，是一项比较艰巨的任务，并且酒店还需要以市场变化为参考对经营错略进行适当的调整。在经济全球化的今天，各大酒店间的竞争也越来越大，传统的价格竞争方式已不适合时代的发展，酒店应该以自身特性为出发点，不断开展绿色管理，从而构建一个绿色形象，在激烈的市场竞争中占据更多先机，促进酒店的发展。

有关旅游管理的论文篇2

浅析绿色旅游经济

【摘要】随着我国可持续发展战略的实施，旅游业积极响应开展绿色旅游经济，这既是旅游业健康发展的必然选择也是我国可持续发展的必经之路。在自然景观和人文景观开发的过程中应注意集约经营与因地制宜管理，在突出特色的同时注意环境保护。在旅游产业链的发展中，绿色已成主题，形成了绿色餐饮、绿色交通、绿色产品及绿色景区的一条龙式发展。在经济学的指导下它们均向着更远之路前进。

【关键词】绿色旅游;可持续发展;自然景观;生态发展

一、关于绿色旅游的相关认识

(一)绿色旅游的理解

1.可持续性。

我国的自然旅游资源是有效的，合理有效地规划和利用旅游资源，综合开发和保护旅游资源，是实现旅游业持续发展到前提。绿色旅游资源的可持续性不仅体现在对自然资源的开发上，而且体现在旅游产品的生产和旅游区的产业链运营上。要求旅游业的未来发展的过程中，做到与自然、社会、经济、文化等多方面相协调。实现旅游业的经济效益、社会效益和环境效益。

2.清洁低耗可循环。

旅游业凭借其带动作用将餐饮、住宿、交通、旅游、购物、娱乐有机地结合在一起。绿色旅游强调各个环节都要注意清洁生产、低排放，开发利用新能源。在保护自然景观的同时，促进旅游产业链的全方位循环与再生利用。旅游业发展的目标在于经济与生态的协调发展，因此，旅游发展必然以技术为核心，减少污染物的排放量，回收利用废弃物，循环利用各种资源，走环境友好型旅游发展模式。这样不仅做到对旅游自然资源的节约，而且保护可环境的自我净化能力。

3.绿色消费理念。

绿色旅游的发展需要政府和开发商的努力，也需要消费者、旅游者的积极配合。消费者参与了旅游产业的各个环节，他们是旅游经济运行的基本力量，他们的消费理念直接影响着旅游经济绿色化程度。所以说发展旅游经济需积极倡导消费者转变传统的消费观念，在追求高质量的生活的同时，注意对环境的保护和资源的节约，逐步形成绿色的消费方式和生活方式。在旅游的过程中，减少对生态资源的污染和自然景观的破坏，同时提倡适度、合理、健康消费，这在物质与精神消费中应皆有体现。

(二)实施绿色旅游的重要意义

1.我国旅游业健康发展的必然选择。旅游业是对以环境为依托的旅游资源进行综合开发的产业，保持优良的生态环境和人文环境是旅游业得以生存和发展的根基。然而，我国在过去几十年的旅游发展中，一味地追求经济效益而忽略了社益，不同程度上造成了对环境的破坏，如水土流失、生态破坏，文物古迹的损坏等等。提倡绿色可持续的旅游发展方式，转变发展方式，取消资源消耗大、环境污染重的传统产业，将促使中国旅游经济向着生态健康的发展之路迈进，进而防止了旅游业之路越走越窄。

2.我国经济可持续发展的必经之路。旅游业是综合性的服务产业，它以自身综合性的话特点对当地经济产生联带作用，而且在第三产业中以其核心地位领导其它各领域的发展。因此，旅游业的绿色持续发展推动着第三产业的协调持续发展，引导第三产业向着前沿领域进发。旅游业与环境资源联系非常密切，而资源环境是经济发展的基础，绿色旅游经济产生的环境效益不断地促进我国可持续发展战略的顺利进行。

二、旅游开发中的绿色经济

(一)自然景观开发中的绿色经济

1.避免盲目，集约环保开发。

在旅游开发中粗放式的开发造成了许多不可再生的自然景观的破坏，而过度的人为建设造成景区内景观的不协调以及生态环境系统的失调，很多景区也产生了环境污染严重的现象。这不禁引起我们的思考，旅游开发应该放弃“唯经济效益观”、改变开发方式，利用集约开发和生态保护，实现自然旅游景区的集约经营和与自然和谐共处。旅游区经开发后经营者应根据环境容量合理控制游客数量，避免人口集中对生态景观产生负面影响，让自然景观不失自然本色。

2.因地制宜，综合开发。

我国国土面积广阔，自然景观呈现多样化的特点，因地制宜地进行自然资源的旅游开发成为我国旅游业发展的最好选择。我国山地景观丰富，山地呈现出非常明显的垂直结构，它的植被随着海拔的变化而而发生变化。这种独特的自然景观是旅游中的亮点，开发商应充分利用山地的气候、物种的阶梯变化发现特色旅游业，同时注意对清新空气和繁茂植被的保护，防止其脆弱性引发的生态失衡，保护生物多样性。水是地表最活跃的因素，水域景区的开发也是生态建设绿色旅游的重点，我国水资源总量丰富，海洋、湖泊、江河、瀑布、湿地等等。水域景观旅游开发对环境的要求很高，因此，开发过程中应注意提高和保持水体质量，利用周边环境如青山、水生植被等提高水体的优美度，同时合理控制游客数量，万不可超出环境容量，要以清洁优美的环境吸引游客。浩瀚的大漠景观气魄宏大，给人一种独特的震撼美，沙漠旅游将受到人们的追捧。开发沙漠旅游资源要以沙漠为主基调，同时借助绿洲、内地湖泊和特有植被等提高景区的观赏度，其中沙漠草本作物对环境起着非常重要的作用，它们大多都是防风固沙的好武器也是沙漠旅游开发的保障。我国多层的地理景观成就了多样的旅游开发模式。

(二)人文景观开发中的绿色经济

1.古迹保护与生态经营。古迹遗址等旅游区以其固有的魅力吸引着游客，但是古迹在开发的过程中如果不注意与周边的环境的协调，那么它在游客心中将逐渐丧失其价值，因此，古迹的维护和开发应运用高科技手段，减少不必要的环境破坏，避免盲目和过度开发，保护其地域特色。在经营过程中，经营者应引进高效环境管理技术，使旅游区的环保工作向规范化和效益化方向转变。古迹可修复但不可重建，重建的古迹不仅较低了本身的文化价值，而且很容易造成与周边景观的不协调。

2.古镇建设与特色旅游。中国的古镇以特色著称，它具有悠久的历史、深厚的文化底蕴和乡土风情。特色是小镇的建设与开发的有效切入点，旅游环境与旅游活动的结合将给予旅游者更好的精神享受和审美实践。古镇需充分利用其“古”其“旧”以原生态促进旅游的持续发展。但这一切必须在保护环境的前提下开展，建立科学合理的环保规划将更有利于古镇特色文化的宣传和我国的生态旅游建设。

(三)产业链发展中的绿色经济

1.绿色餐饮。绿色餐饮是指在旅游发展中与绿色旅游相协调的生态环保的餐饮行业，它以高效的能源管理和较低的资源消耗对环境进行有效的保护。提供节能环保的绿色产品，以保障消费者的健康。

2.绿色交通。旅游中的绿色交通不仅包括路运交通方式还包括水上交通方式和空中交通方式。它们以旅游游览车、游艇和空中缆车为代表。这些交通工具必须秉承低碳环保高效低耗的原则，尽量减少对景观的影响。

3.绿色旅游产品。旅游产品的打造既要体现地域特色又要增强使用性，更重要的是不以牺牲当地生物多样性为代价，也不要造成对当地环境的破坏。而要降低资源消耗率，提倡手工生产，体现人文文化，以健康安全打造品牌。这样消费者在旅游的过程中实现了餐饮、交通和产品的生态一体化。

参考文献

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[3] 谢元鲁：旅游文化学[M].北京：北京大学出版社，2007.

[4] 鲍勃・麦克彻、希拉里・迪克罗：文化旅游与文化遗产管理[M].天津：南开大学出版社，2006.