香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还富含钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛。你了解香蕉面包要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你面包桶香蕉面包的做法。

香蕉面包的食材准备

主料

高筋面粉

350g

鸡蛋

50g

牛奶

160ml

香蕉

1根

辅料

白糖

35g

盐

3g

黄油

30g

酵母粉

3g

香蕉面包的具体做法步骤

1.把牛奶、鸡蛋、白糖、盐，放入面包桶里

2.再放入高筋面粉

3.最后放入酵母粉

4.用筷子搅拌成絮状

5.香蕉切片备用

6.把面包桶放入面包机里，插上电源，选择和面程序，按启动键，和面15分钟

7.15分钟后，放入香蕉片和室温软化的黄油

8.再次揉面15分钟，揉面结束后，再选择面团发酵程序，一共90分钟，这里面有20分钟是揉面，剩余的就是面团发酵

9.时间到，面团发酵好了，把面团从面包机里拿出

10.放在案板上按压排气，案板上提前撒上干面粉，把面团滚圆，再醒15分钟

11.把面团分成两份，用擀面棒把面团擀成椭圆形，翻面再擀开

12.然后从一端往里卷

13.把两份都卷好，放入面包机桶，把面包机桶放入面包机里，插上电源，按烘烤程序，1分钟后拔掉电源，让面团二次发酵

14.大约1个多小时，面团发酵至原来的2倍大，在上面刷上鸡蛋液和黄油，盖上盖子，按烘烤程序，1小时，按自己面包机的功率来定，功率大的40-50分钟就可以了.我的面包机功率小

15.在面包桶的外面裹上锡铂纸，烤出的面包非常软，我选的是中色，所以颜色不深，如果不喜欢浅色可以选深色

16.趁热在面包外皮刷上一层黄油

17.大功告成

香蕉的营养价值

香蕉，芭蕉科，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。

香蕉属高热量水果，含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。

香蕉果肉营养价值颇高，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

1、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

2、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

3、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

4、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

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