香蕉是人们喜爱的水果之一，香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。你了解香蕉面包要怎么做吗?下面，小编来为你介绍香蕉面包的做法配方。

香蕉面包的制作食材

主料

水

200g

高筋面粉

480g

香蕉

1根

酵母粉

5g

白糖

60g

黄油

60g

辅料

盐

适量

香蕉面包的做法步骤

1.在和面盆里依次放入水，酵母，面粉，盐，糖用后油法和面团，由于每根香蕉的重量不一样，所以和面的过程要看一下面团的干湿程度进行调整，面团和好，然后盖上盖子发酵至两倍大

2.发酵好的面团拿出排气，称一下总重量

3.按照自己想要的个数，把面团分割成均等的小份

4.把小块的面团揉匀，搓成长条形，略弯曲，形似香蕉

5.整好型的香蕉放入铺了油纸的烤盘内，然后放入密封的烤箱进行二次发酵

6.面包发至原来的1.5倍大，表面刷上稍多的蛋液，这样颜色会更重，更漂亮

7.烤箱预热180度，上下火约20分钟即可

8.面包拿出以后放凉，吃不完的可以密封保存，哪怕到了第二天，第三天，依然很柔软美味哦

香蕉的功效与作用

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

1、治疗高血压

香蕉中含有丰富的钾离子，钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血压的孕妇可以适当多食香蕉。

2、降低胆固醇血清

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

3、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

4、治疗皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。如果孕期皮肤瘙痒严重，可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

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