蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用。你想自己动手做老式蜂蜜小蛋糕吗?接下来，小编跟你分享老式蜂蜜小蛋糕的做法图解。

老式蜂蜜小蛋糕的制作食材：

主料

蛋液

100g

低筋面粉

100g

蜂蜜

15g

糖

65g

辅料

油

10g

泡打粉

1g

老式蜂蜜小蛋糕的做法步骤：

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1.将鸡蛋、糖、蜂蜜放入无水盆中

2.隔热水打发到提起面糊落下不会马上消失状态

3.加入筛过的低筋面粉

4.继续用电动打蛋器1档搅拌到无面粉颗粒

5.接着加入油继续搅拌均匀(依然是用电动打蛋器1档进行)

6.装入裱花袋，挤入小纸杯8分满，撒少许白芝麻

7.、COUSS烤箱预热，180度中层17分钟左右即可

蜂蜜的营养功效：

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;

2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;

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