长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。你了解南瓜糯米饼要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐糯米南瓜饼的家常做法。

糯米南瓜饼的食材准备

主料

南瓜

400g

糯米粉

200g

澄粉

50g

辅料

葡萄干

适量

自制豆馅

适量

糯米南瓜饼的具体做法步骤

1.准备好食材

2.将南瓜去皮切片放入盘子中，放入微波炉中火10分钟将其转熟

3.取出南瓜用勺子压成泥，在分次的加入糯米粉和澄粉揉面

4.揉成光滑的面团

5.将面团分为十等分，豆馅也分成十等分

6.将南瓜小面团压扁成碗型

7.放入豆馅

8.将其封口揉圆

9.用刀在南瓜面团上压几道印，在最上面用手指压一个小坑

10.在小坑中放入葡萄干即可成型

11.依次包好十个南瓜面团

12.将蒸锅中放水烧开放入屉布，将十个南瓜面团放入锅中

13.盖好锅盖中大火蒸10分钟即可

14.开盖晾凉即可食用了

南瓜的功效与作用

1.南瓜有温中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症。

2.南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。

3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

4.南瓜中胡萝卜素含量较高，对保护眼睛具有重要作用。

5.多吃南瓜，不易患癌症，因为南瓜富含胡萝卜素及维生素c，可帮助身体抗病毒，预防心血管疾病及癌症。

6.南瓜所富含的胡萝卜素、维生素c及钾的联合作用，可预防高血压，防止眼睛受到氧化破坏，因而可防止白内障之类的眼疾。

7.南瓜含有丰富的钴，可以增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病病人胰岛素分泌正常，降低血糖。

8.南瓜中富含的钴，还可以抑制恶性肿瘤细胞的生长，并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。

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