萝卜炖骨头汤是如何做的,萝卜炖骨头汤的做法推荐

发布时间:2017-02-27 18:16

萝卜价格经济实惠,同时营养也是不容小觑的。萝卜适合在秋季食用。你想知道好吃的萝卜炖骨头汤是如何做的吗?今天,小编为大家推荐萝卜炖骨头汤的做法。

制作萝卜炖骨头汤需要准备的材料

主料

大骨棒

2个

胡萝卜

2根

辅料

适量

香菜

适量

姜片

适量

葱丝

适量

蒜片

适量

萝卜炖骨头汤烹饪过程中的步骤图

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1.将大骨棒洗净

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2.然后放进冷水里汆一下

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3.汆开后 捞出

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4.捞出后用清水清洗一下!

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5.然后添上适量的清水 把葱姜蒜放入锅中然后大火煮沸

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6.胡萝卜洗净备用

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7.然后切成骰子块

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8.大骨棒炖一个小时以后放入胡萝卜在煮25分钟即可。

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9.然后切一点香菜沫

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10.出锅前放盐,香菜即可。

萝卜的介绍

萝卜又名莱菔,根肉质,长圆形、球形或圆锥形, 原产我国,品种极多,具有多种药用价值。

萝卜的功效与作用

萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。

萝卜的营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化,胆石症等疾病。

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