香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。你想知道好吃的香菇肉丝面是如何做的吗?下面，小编来为你介绍香菇肉丝面的做法。

制作香菇肉丝面需要准备的材料

主料

香菇

3朵

鸡胸肉

80g

龙须面

250g

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

香菜

适量

味极鲜

适量

蒜瓣

适量

料酒

适量

蚝油

适量

香菇肉丝面烹饪过程中的步骤图

1.准备食材：龙须面、香菇、鸡胸肉。

2.鸡胸肉洗净切片，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3.香菇洗净，用清水浸泡20分钟。

4.将香菇切成片。

5.锅内热油，放入蒜瓣炒出香味。

6.再加入腌制过的肉片，炒至变色。

7.再加入香菇片，倒入味极鲜、蚝油、盐翻炒均匀。

8.注入半锅清水，小火熬煮15分钟。

9.另起锅下龙须面煮熟，捞出盛入碗中。

10.加入熬好的香菇鸡肉汤，再撒上点香菜碎即可食用。

跟香菇相搭配的食物

1、香菇+莴笋

莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花

二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠

荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

4、香菇+口蘑

香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

5、香菇+菜花

二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

香菇做法相关文章：

1.香菇的做法

2.香菇肉丁的做法图解

3.香菇的烹饪方法

4.香菇辣酱的做法

5.5款香菇的健康食谱推荐

6.香菇粥美味的6种做法