优质奶油具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，没有油外溢，表面光滑。平时生活中你会做奶油水果蛋糕吗?那么，现在小编就来分享奶油水果蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

奶油水果蛋糕的制作食材

主料

鸡蛋

5只

辅料

低筋面粉

60g

牛奶

55ml

色拉油

50ml

砂糖

70g

白醋

适量

玉米淀粉

适量

蜂蜜

10g

奶油

300g

樱桃

适量

蓝莓

适量

黄桃肉

适量

奶油水果蛋糕的做法步骤

1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。

2.加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。

3.160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。

4.把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。

5.盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。

6.用奶油把整个蛋糕抹上。

7.开始蛋糕裱花。

8.最后在我的指导下加上水果装饰，蛋糕问世啦，怎么样?我这个师傅可以出山了吧!哈哈!

奶油的荤素之分

动物性奶油的原料是牛奶，对于纯粹的素食者而言是荤食，而对于可以饮用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油虽然主要原料是植物油脂，从上面的方法介绍可以看出，有些植物性奶油在制作过程中会加入氢化牛油或者粗奶油等原料，这些原料的荤素属性，和动物性奶油是一样的。所以植物性奶油究竟是荤还是素，视个人的素食原则及奶油其原料而定。

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