鸡排含有丰富的蛋白质，你会做西餐式的鸡排吗?下面由小编给大家带来的西餐煎鸡排的做法，希望各位客官喜欢!

西餐煎鸡排的做法1、桔汁煎鸡排

材料

龟甲万甘醇酱油50g米酒1大匙面粉100g小黄瓜50g葱花20g金桔30g去骨鸡腿排300g

做法

11.材料备妥。2.将鸡腿排(肉的那一面)划上几刀。3.龟甲万甘醇酱油及米酒加入，盖过鸡腿排。4.电锅内放入1杯的水，跳起即可。5.把小黄瓜、金桔切片，把葱切成葱花。6.将蒸熟的鸡腿排，裹上面粉。7.下油锅煎成金黄色。8.蒸鸡腿剩余的龟甲万甘醇酱油多了鸡油的滋味，再加入金桔、小黄瓜、葱花混合均匀。9.起油锅，夹上小黄瓜片后，淋上酱汁。

2用电锅蒸鸡腿排，可以确保鸡肉熟透又不会让鸡肉变得太老，流出的鸡油也直接混合在龟甲万甘醇酱油里。已蒸熟的鸡腿排裹上面粉，不需在油锅里煎太久，煎出金黄色就可以起锅。

3由专属的美食评鉴员小聿试吃，一口咬下吃得到香酥的外皮，香嫩的鸡肉，极佳的口感搭上有金桔味的龟甲万甘醇酱油，超开胃的!

4100%纯酿造，防腐剂及味精无添加，能安心使用，家家户户必备。

西餐煎鸡排的做法2、香煎鸡排

材料肌胸肉一块糖、盐少许蠔油1茶匙酱油1大匙香油几滴胡椒粉适量姜末三片蒜泥一大颗太白粉依肌胸肉份量而定做法

1先处理鸡胸肉，切成自己喜欢的大小。

2肉太厚要切薄一点。

3开始切

4调味都放进去。

5加一点水，混均匀盖保鲜膜放冰箱醃30分钟以上。

6肌胸肉裹一些太白粉。放油热锅，有皮的那面先煎，小心喷油，一面约两三分钟换面，之后就可以起锅囉。

西餐煎鸡排的做法3、泰式酸甜芒果沙拉+ 煎鸡排

材料

柠檬或莱姆汁1/2大匙糖4大匙鱼露2大匙橄榄油1大匙香菜芝麻少许红甜椒1/2颗青芒果1颗老抽鱼露红糖1:1:2的比例混均匀大蒜4-5办拍扁鸡胸肉150克

做法

1先把鸡排划几刀, 盖一层保鲜膜, 打扁让肌肉组织变松散, 这样可以帮助入味, 和醃料一起放到夹链袋里, 冷藏醃6个小时或隔夜

2要吃的时候用中火和一点点橄榄油把鸡排煎熟即可

3先将沙拉酱汁在小碗里混合, 放进微波炉15秒让砂糖溶化至无颗粒, 放冰箱冷藏

4芒果去皮, 取两边的果肉切成相同粗细的条状, 红甜椒也切成细条状, 放进一个大碗或搅拌盆里, 加香菜, 倒入沙拉酱汁, 绊两下之后马上把沙拉夹出装盘, 不要让芒果泡在酱里唷, 不然软掉口感会不好

5清爽低卡又适合夏天的芒果沙拉!!!