草菇250g、鸡肉300g

辅料

油适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、清水适量、葱段适量

步骤

1.将鸡肉洗净，切片。

2.放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。

3.将草菇洗净，切对半。

4.热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。

5.放入草菇，煸炒一下。

6.倒入芡汁，煸炒收汁。

7.放入葱段，炒匀。

8.即可上碟，关火。

小贴士

放入葱段，会让草菇更加美味的。