鲫鱼1条、豆腐200g、草菇20g、

辅料

姜片适量、葱白适量、香菇适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、料酒适量

步骤

1.豆腐切块， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 葱白切段。

2.3、锅入油 ，下入鲫鱼 ，煎至两面金黄 ，放入姜片、葱段、草菇 ，淋入料酒 ， 倒入半锅清水 。

3.4、盖上锅盖 ，大火烧开后 转小火煮5分钟 。

4.5、撇去浮沫 ，倒入豆腐 ，撒入胡椒粉 ，放2勺盐 ，继续煮 10分钟 ，至汤汁变白， 撒上香菜， 即可出锅! 喜欢 642 收藏到专辑