韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。美味的韭菜鲜肉蒸饺应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享韭菜鲜肉蒸饺的做法。

韭菜鲜肉蒸饺的食材准备

主料

韭菜

250g

猪肉

200g

饺子皮

500g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜

适量

韭菜鲜肉蒸饺的具体做法步骤

1.原料图，韭菜和猪肉洗净备用。

2.猪肉加姜剁成末，韭菜切碎。

3.肉末加入芝麻油、生抽、盐分次加水调成肉馅，加入韭菜。

4.拌匀。

5.包成饺子(包法俺就不献丑了，地球人都知道)。

6.压锅加水，放入蒸架，码上饺子，烧开后蒸3分钟即可。

韭菜的营养价值

1、补肾温阳：

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃：

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3、行气理血：

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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