简单又好吃的土豆丝饼，不管是作为忙碌早晨的早餐，还是正餐的主食或是轻松下午茶，外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口。平时生活中你会做土豆丝饼吗?下面是小编给大家整理土豆丝饼的简单做法。

制作土豆丝饼需要准备的材料

主料

土豆

300g

小麦面粉

100g

辅料

鸡蛋

1个

五香粉

3g

盐

6g

花生油

适量

烹饪土豆丝饼过程中的步骤图

1.土豆去皮洗净切细丝。

2.放入盆中加入盐和五香粉。

3.加入一个鸡蛋。

4.搅拌均匀。

5.煎锅中加适量花生油

6.放入拌匀的土豆丝。

7.两面煎熟即可。

土豆丝饼的营养功效

1、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

2、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

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