煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。下面是小编精心为你准备的煎饼果子的营养价值，希望对你有帮助!

煎饼果子的营养价值

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。

别看煎饼果子只是一种沿街叫卖的小吃,其实它也是有一定的营养价值的,煎饼果子的主食煎饼是用绿豆或者小麦、高粱、玉米等粗粮制成的,粗粮谷物对我们身体是很有益处的,首先它们可以补充能量,其次粗粮有益于增强我们的肠道蠕动,对肠道健康是有好处的,经常吃一些这类粗粮食物,绝对有好处没坏处!

在煎饼果子中,材料一般都十分丰富,蔬菜、鸡蛋和肉等食材都对我们身体有着重要的营养价值,新鲜的蔬菜可以补充维生素,而肉食可以补充能量和蛋白质,鸡蛋也是蛋白质的丰富来源,煎饼果子中的这些任意添加的材料其实都是有营养价值的,所以我们可以说煎饼果子肯定是有营养的。只是现在食品安全问题让人很不放心,街边售卖的一些煎饼果子可能在材料上会出现这样那样的问题,自然就让人不敢放心吃了,如果是地沟油和黑心面粉制成的煎饼果子。

煎饼果子的热量

煎饼果子其实热量的主要来源是果子,油炸食物,油量大,热量高,所以说想要减肥的人,还是应该尽量减少这些食物的摄入,如果一定要吃的话,那么可以可以多吃煎饼的果皮。

煎饼果子与豆浆(天津人一般叫 “浆子”)搭配一起喝,更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香,这两种香味混合在一起才最佳的味道。主要是果子(油条)的油大,热量高,减肥中就只吃煎饼果子那个皮。

在生活中有各种各样的美食,让很多的美食爱好者们无法自拔,可是又还怕热量太高,不利于自己的身材保持,尤其是女性朋友们,更是担忧,所以说在吃这些食物的时候,还是需要多去了它们的这些常识。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)160.14

碳水化合物(克)28.19

脂肪(克)2.46

蛋白质(克)7.79

纤维素(克)1.49