羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用，那么你知道羊肉串要怎么烤吗?下面小编给你分享一下烤羊肉串的做法吧。

烤羊肉的食材准备

烤羊肉的做法教程

1.将孜然粉，辣椒粉，盐放入碗中，倒入植物油

2.搅拌均匀

3.羊肉切小块(最好用专业的器具锤一下松松筋)

4.用浸泡好的竹签串起来

5.抹上酱汁

6.全部涂抹均匀套上保鲜袋腌制半小时以上

7.放入垫有锡纸的烤盘，烤箱200度烤10分钟

8.拿出后再涂一遍酱料烤制5分钟

9.烤好的羊肉串

羊肉的功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。