粉肠含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。你想自己动手做粉肠汤吗?今天，小编为大家推荐粉肠煮汤的做法。

制作粉肠煮汤需要准备的材料

主料

猪肝

110g

粉肠

110g

瘦肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生姜

适量

粉肠煮汤烹饪过程中的步骤图

1.猪肝、粉肠、瘦肉

2.洗好的西洋菜

3.全部食材切好备用，这次猪肝我没有用水泡，上次朋友看我用水泡，她说那样不好吃，这次我就不泡它

4.先爆香生姜丝

5.然后锅里添水

6.水开放入切好的猪肉、粉肠、猪肝

7.然后放入西洋菜水开滚两分钟就好

8.最后加盐，鸡精关火

粉肠煮汤的营养功效

1、猪小肠中的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料，肝素钠有降血脂作用。

2、猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。

3.、猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。

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