在餐桌上一般都会有一道汤品，很多人都知道喝汤能够暖胃，但是枸杞叶瘦肉汤却有特别的功效哦。下面就由小编为大家介绍下枸杞叶瘦肉汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

枸杞叶瘦肉汤的功效和作用：

1、它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。

2、具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。

3、瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4、瘦肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

枸杞叶瘦肉汤的做法

食材：枸杞叶、瘦肉、花生油(20克)、盐(适量)、味精(少许)醋，适量。

做法：

1、准备好枸杞叶，把叶子摘下来清洗干净。

2、 准备好瘦猪肉，用温水清洗干净。

3、把瘦肉切成薄片(也可加入猪肝)。

4、加适量油、生粉、生抽搅拌入味。

5、放水烧开，加入瘦肉、枸杞叶烧开。

6、最后调味，放适量的盐即可。

枸杞叶瘦肉汤的宜忌人群

1、适宜人群：

枸杞叶：由于枸杞温热身体的效果相当强，最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

瘦肉：一般人都可食用;适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

2、禁忌人群：

枸杞叶：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

瘦肉：湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。