中医保健养生食疗

发布时间:2016-12-06 17:58

中医食疗最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。下面小编给大家介绍中医保健养生食疗的相关知识,希望对你有用!

中医保健养生食疗

食物可分为五味,其酸入肝、苦入心、辛入肺、咸入肾、甘入脾。所以说五味入口,各有所走。如辛辣的食物易入肺经,如受寒凉时,吃些辛辣的食物能使寒气散发,不易感冒、咳嗽,可是辛辣过度,反倒引起躁咳,并因为肺主皮毛,肺热太重,皮肤上易生疖疮。

中医们对食物的认识更细致、更人性化了,将食物的性格、脾气、特长以及存在的缺点都一一分享给大家,这样您就可以根据自己身体的特点去选择对你胃口的食物,经常食用这些食物就能让您身体健康,如果您选错了食物,食物就会与您身体犯冲,老是与您对着干,时间一长就要生病了。

还有一点,中医非常注重天人合一,人活在天地之间,要不断地去适应气温变化所带来的温热寒凉,也就是我们说的春、夏、秋、冬。天热多吃一些清凉的食物,天冷了多吃一些温热的食物,始终与自然保持着一种平衡和谐。如果天热了你去吃狗肉,那马上就会热出病来。鼻冒火、大便干燥、咽喉疼痛、胸闷心烦;如果天冷了你去吃西瓜,轻者胃痛、腹痛,重者腹泻、腰痛,这就是顺者昌、逆者亡的道理。那么我们应该怎样去吃,而且吃的不生病、吃的健康,一是要看天吃,二是要看食物的性质来吃。

食物性质分类及食用季节

1、性平的食物一年四季都可食用。

2、性温的食物除了夏季适当少食用外,其它季节也都可食用哦。

3、性凉的食物夏季可经常食用,其它季节如要食用应配合一些性温的食物同吃。

4、性寒的食物尽量少吃,特别是女性朋友,本来都属于体寒体质。如要必须食用的话应加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。

中医保健养生食疗

秋季中医养生食疗方

清补瘦肉汤

[配料] 瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。

[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

生地粥

[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。

[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

清补瘦肉汤

[配料] 瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。

[功效] 此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

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