燕窝一直以来都是受人们喜爱的食品，而燕窝要怎么做才好吃呢?燕窝 的做法又有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于燕窝的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

燕窝的做法大全

蜂蜜燕窝

材料准备：

燕窝：10克 蜂蜜：适量

冰糖：适量 椰汁：适量

枸杞：20粒

制作步骤：

1、购买超市里的干货白色燕窝。

2、泡发干燕窝，把燕窝放入温水中浸泡，并冲洗掉灰尘和杂质，再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。

3、把泡软的燕窝仔细观察杂毛，把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去，并注意卫生，别污染了泡发燕窝的水。

4、把燕角捏碎，把燕窝撕成丝。把泡发好的燕窝，用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用。剩余泡发的水过滤备用。

5、准备好炖盅，预备用隔水蒸燕窝。把泡发好的燕窝放入炖盅内。并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中，没过燕窝高出一厘米即可。

6、取蒸锅，倒入凉水，放入支架，把炖盅放在支架上，盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮，即隔水蒸二十至二十五分钟即可。

7、准备蜂蜜，椰子汁，枸杞。把炖盅取出，打开盖子，晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。

8、用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中，加入蜂蜜，椰汁，枸杞稍微搅拌一下即可(喜欢冰糖的，也可以加入冰糖水。喜欢别的味道，都可随喜欢和心意进行调味)。健康功效：

营养小贴士：蜂蜜具有补脾胃、润肺止咳、解毒的功效哦~

木瓜燕窝

材料准备：

燕窝：50g 木瓜：

冰糖：少量 矿泉水：

制作步骤：

1、木瓜洗净待用，燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止

2、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去，再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用

3、燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里，炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水;

4、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档;

5、用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈后雕刻成型。

6、约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟，OK啦!

营养小贴士：木瓜具有和胃、通络舒筋、化湿的功效呢。

冰糖燕窝

材料准备：

燕窝：15克 水：

冰糖：适量 桂圆：适量

制作步骤：

1、准备好燕窝3片并清洗干净，之后放清水中浸泡5小时以上。

2、待燕窝变得透明捞出再冲洗一下。

3、放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分钟即可。

小贴士：可以加入桂圆肉一起炖更滋补，燕窝可以和银耳红枣枸杞雪梨莲子等一起炖也是不错的吃法哦。红枣枸杞燕窝

材料准备：

燕窝：15g 纯净水：适量

红枣：3颗 枸杞：30粒

玫瑰花瓣：少许 冰糖：适量

制作步骤：

1、把燕窝用纯净水泡发6-8小时，然后反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来。

2、按纹理撕成条状，然后加入适量的纯净水，要漫过燕窝。

3、加入冰糖、红枣和枸杞，然后放进锅中，隔水炖30分钟。

4、起初可以用大火，等锅里的水开了后可以转中小火。记得盖上锅盖哦!

5、出锅后撒上点玫瑰花碎瓣就完成啦。

小贴士：红枣具有安神、补脾胃、辅助降血脂的作用呢，每次吃5克左右即可，正常一周1-2次即可，长期坚持效果才好;建议早晚空腹食用;可根据自己的喜好添加其他的东西一起炖燕窝;一次食用不完可放入密封容器内存于冰箱冷藏室保存。红枣小米燕窝粥

材料准备：

小米：适量 红枣：6颗

金丝血燕窝：14克 冰糖：适量

制作步骤：

1、金丝血燕放温水中泡6个小时。

2、为了保存燕窝的营养价值，泡燕窝的水不要倒掉，挑去里面的细毛，注意不要污染到水。

3、准备电炖盅，连同泡燕窝的水，燕窝，小米，红枣一起倒入电炖盅，隔水炖2个小时，快熟时加入冰糖。

4、又糯又香又营养的小米红枣燕窝粥煲好了。

营养小贴士：小米具有安神、和胃、补虚的功效哦~

燕窝的功效

中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。