导语：电炖盅怎么用，在夏天酷暑的时候，拥有电炖盅来自己为自己煲汤解暑相当方便。电炖盅怎么用其实是有一点小窍门的，只要吃货们细心的研究电炖盅，就一定会找到使用的窍门的。要注意电炖盅上面的按键设置，了解透彻每个按键的相关功能，然后再进行使用。使用过程中要准守电炖盅的使用注意事项，防止发生安全问题。

电炖盅怎么用

电炖锅受热非常的缓慢，不像高压锅那样来得很快。在头天晚上或者下午吃早上放，这样都行的。开小火进行炖煮，一般肉需要6小时左右才能做好，而想银耳之类的食物，需要8小时左右才能做好。在时间上可以根据自己的需要来进行安排。

如果是比较着急吃，可以用现将食材煮熟之后，在放在陶瓷里面煲汤，这样能够煲出比较味美的汤来。加水的时候要注意上面的最高水位线，基本上到那个地方就可以不用再加水了。如果食物没有煮熟，那么可以再往里面加上食量的水，继续炖煮。用完之后要记得清理干净电炖盅上面的杂物。

电炖盅通过电加热食物，慢慢的对食物进行渗透，根据不同的烹饪需求，来选择不同的烹煮方法。如果是想快一点吃，就选择高档位来进行加热，这样能够快一点煮熟食物。如果是有时间等待，就选择低档位进行烹煮，这样食物的味道会更加的鲜美。

电炖盅除了可以煲汤，还可以用它来做饭煮肉。可谓是一物多用的，将原材料放进锅中，把水适当的掺杂进去，放上佐料，开大火猛煮。等到肉块熟的时候，打开盖子收汁就可以了，这样做出来的食物肥而不腻。

除了以上的功能，电炖盅也可以用来对食物进行保温。先用大火把冷锅进行加热，然后变成小火把需要保温的食物放在里面，一般情况下电炖盅中的食物水分是不会流失的，还是能够保持好之前的原汁原味，而且东西还是暖暖的。