排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。你知道如何做出可口好吃的吗?下面是小编给你精心整理的做法，望你采纳。

一、莲藕玉米排骨汤的做法

材料

排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒

做法

1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。

2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

4、炖至熟烂，加入盐调味。

5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可

二、西红柿排骨汤的做法

材料

排骨250克，西红柿1个，香菇3个，鸡精少许，盐少许

做法

1.准备材料各种材料洗净，西红柿热水泡一下，去皮，切块;

2.排骨用砂锅开始煮;

3.等起了浮沫以后，用勺子将浮沫捞起;

4.等浮沫捞干净了，再炖上10来分钟;放入香菇，;

5.汤水再次开以后，放入西红柿块;

6.一同煮10来分钟，放上盐、鸡精即可。

小诀窍

我煲的汤时间欠长，所以这汤水还没有变成橘红色，不然一定会更好看的。

三、海带结萝卜排骨汤的做法

材料

排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐

做法

1.干海带结提前泡发洗净。

2.白萝卜去皮洗净切块备用。

3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。

4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。

5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。

6.最后加适量盐调味。

四、莲藕黄豆排骨汤的做法

材料

肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量

做法

1.黄豆提前泡发。

2.莲藕洗净切大块。

3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

小诀窍

在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。