怎样烙饼好吃

发布时间:2017-06-22 10:22

导语:烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。那么怎样烙饼好吃呢?下面就由jy135小编带大家一起去看一下吧。

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食材:

主料:面粉2杯

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、开水适量、黑芝麻适量

做法:

1.面粉中间开一个窝,用开水和成软硬适中的面团

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2.和面的时候借助刮板,稍凉后加入少许植物油,和成光滑的面团

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3.硅胶板上抹油,把面团擀成薄片

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4.面团表面刷一层植物油,均匀地撒上五香粉和黑芝麻

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5.从一端把面团卷起来

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6.再把面团绕成一圈

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7.面团表面再刷上一层油,擀成面饼

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8.炒锅内放油,把面饼烙至两面金黄即可

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9.烙出的饼外焦里嫩,层次分明!

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