一说起抗衰老，不少女性朋友就想到蜂蜜、牛奶、鲑鱼……其实吃一些平价蔬菜也能抗衰老的哦。那么，抗衰老美容蔬菜是什么呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

抗衰老美容的蔬菜

抗衰老美容的蔬菜1、胡萝卜

胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素。维生素a可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

抗衰老美容的蔬菜2、藕

某环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸站长统计熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。

抗衰老美容的蔬菜3、冬瓜

冬瓜自古为美容佳品，冬瓜中含多种维生素和人体必需微量元素，可以调节人体的代谢平衡，久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉，冬瓜子可以制成面脂护肤。冬瓜及冬瓜子可以治疗多种面部皮肤病，并有抗衰老作用。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

抗衰老美容的蔬菜4、黄瓜

维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

抗衰老美容的蔬菜5、洋葱

洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，还含有硫基氨基酸等物质，有扩张血管、降血脂等作用。洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。

洋葱易产生挥发性气体，食用时一次不要超过1个(50克左右)。皮肤瘙痒性疾病和患眼疾、眼部充血者应少食。烹调时，洋葱以嫩脆有一些微辣为佳，不宜加热过久。如果得了伤风感冒，可以将洋葱加热一下食用，疗效很好。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂，食疗效站长统计果比白皮洋葱要好很多。

抗衰老美容的蔬菜6、圆白菜

圆白菜是常见的家常蔬菜，平时大家见惯了不觉得是稀罕东西，其实您有所不知，这个看似平凡的圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

想在最大程度上抗衰老，应该多吃生的或稍微烹调加工的圆白菜及其它十字花科蔬菜。

日常女性抗衰老的有效方法

1、自然疗养法

养成午睡习惯，规律作息。吃应季食物，均衡饮食。中医有言“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，摄取的食物种类要杂、要均衡，不偏食、不挑食、不暴饮暴食。另外，中医认为要因人、因时、因地用膳，根据自身状况，选择本地、应季的食物对人体最有利。

中医有“久视伤血，久立伤骨，久行伤筋，久卧伤气，久坐伤肉”五劳之说，长期做一个动作，肯定会伤害支撑这个动作的有关肌肉、骨骼。因而提倡动态的休息，即经常改变姿势活动身体。中医主张好的运动模式是：缓慢、放松、持续、动静协调，运动要循序渐进，如太极、瑜伽、散步。

2、补水保湿

皮肤内起着锁水功能的成份叫做保湿因子(生物上有叫做透明质酸HA)。人体内的透明 质酸是人体摄入含有丰富粘多糖的食物自身合成的。而透明质酸会随着年龄的增大而减少，在电脑紫外光的照射和遇热的情况下，透明质酸会缓慢的分解消耗。因此年龄越大就越会出现皮肤干燥皱纹增多皮肤松弛等衰老现象。

因此，抗衰老最基础的工作就是补水和保湿。我们可以从食物中摄取水分，每天也要多喝水以外，还要注意皮肤的保湿，做好基本的护肤步骤，洁面后要用爽肤水再涂抹锁水面霜，白天可以用保湿喷雾等。总之，要不顾一切方法的补水保湿，不能让肌肤感到干燥，一旦干燥你的肌肤就完了，皱纹也会随之产生。

3、用抗氧化的护肤品

给皮肤抗氧化是抵御老化至关主要的护肤步骤。如今市面上含有抗氧化成分的乳液、面霜种类繁多，令人琳琅满目。不过它们的成效是一致的：减少外在环境中的自由基对皮肤的毁坏，包括紫外线、烟雾和香烟中的自由基。好的抗氧化产品应该把损伤降到最低，同时改善皮肤的状况。

最有效的抗氧化成分莫过于包括在咖啡豆中的根皮素，这种物质由维他命c 和阿魏酸形成，含有艾地苯醌成分的产品，将睡前和白天的护肤品区别开来，这有助于各种护肤品发扬它们的最佳作用。

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