白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。你想自己动手做辣白菜汤吗?下面，小编来为你介绍家常辣白菜汤的做法。

家常辣白菜汤的制作食材：

主料

蛤

100g

豆腐

200g

辣白菜

100g

辅料

油

少许

盐

1勺

葱花

适量

五花肉

少许

家常辣白菜汤的做法步骤：

1.锅中放少许油，将五花肉煸至变色

2.下入切好的辣白菜

3.翻炒均匀，将洗好的蛤倒入

4.倒入适量的水

5.水量没过菜就可以了

6.加入切好的豆腐

7.烧开后，撒入葱花

8.盛出就可以享用了

白菜的适用人群：

大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

白菜汤相关做法：

1.白菜豆腐汤的不同好吃做法有哪些

2.水煮白菜排毒法的两大做法

3.白菜排毒法的具体做法

4.家常菜谱大全做法白菜

5.白菜粉丝汤的做法