薏米粥的4种好吃做法

发布时间:2016-12-11 16:01

生薏米煮汤食用,有利于去湿除风。常用于健脾益胃。对于治脾虚泄泻则须要炒熟以后再食用。你喜欢自己动手做薏米粥?你知道如何做出可口好吃的薏米粥吗?接下来小编给你推荐薏米粥的4种好吃做法。

薏米粥的好吃做法一

薏米粥的材料

山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克

薏米粥的做法

1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

薏米粥的4种好吃做法

薏米粥的好吃做法二

薏米粥的材料

薏仁1两,莲子1两,荸荠4粒,红豆支少许,葱半条,白粥半碗,鱼高汤1碗,盐1茶匙,米酒1茶匙

薏米粥的做法

1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后,再蒸20分钟取出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。

2.取一汤锅,放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后,再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。

3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、红豆支即可。

薏米粥的好吃做法三

薏米粥的材料

绿豆,薏米,芡实

薏米粥的做法

1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时

2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可

3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮

薏米粥的小诀窍

1、我用的冷冻芡实,一煮即熟

2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好

3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡

4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了。我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已。

薏米粥的好吃做法四

薏米粥的材料

薏米50克 大米50克

薏米粥的做法

1) 将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。

2) 锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)

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